«Ақтөбе облысының білім басқармасы Алға ауданының білім бөлімі» мемлекеттік мекемесінің
«Есет батыр атындағы мектеп-бақша» коммуналдық мемлекеттік мекемесі
МЕНЮ
Қызметі
ҚР Мемлекеттік рәміздері
Басшының блогы
Ірімшіктің пайдасы
• Кальцийге бай – сүйек пен тісті берік етеді, балалардың бойының өсуіне, қарт адамдарда сүйектің мықты болуына көмектеседі.
• Ақуыз көзі – бұлшықет пен ағзаның қалпына келуіне, энергияға қажетті маңызды зат.
• Витаминдерге бай – А, В, D, Е дәрумендері көздің, терінің, иммунитеттің саулығына пайдалы.
• Ас қорытуға пайдалы – кейбір жұмсақ ірімшіктердің құрамында пайдалы бактериялар болады, ішектің жұмысын жақсартады.
• Ми мен жүйке жүйесіне қолдау – құрамындағы В тобы дәрумендері мен май қышқылдары көңіл-күйді жақсартады.
Бұқтырылған тағамдар – азық-түлікті баяу отта, аз мөлшерде сұйықтық қосып немесе өз шырынында пісіру әдісі. Бұл әдіс қуырғанға қарағанда әлдеқайда пайдалы саналады.
Негізгі пайдалы жақтары:
• Витаминдер мен минералдар көбірек сақталады. Жоғары температура мен ұзақ қуыруда витаминдер (әсіресе С, В тобы) тез бұзылады, ал бұқтыруда олар көбірек қалады.
• Май аз қолданылады. Бұқтыру кезінде көбіне су, сорпа немесе өз шырыны қолданылады, сондықтан тағам жеңіл әрі калориясы төменірек болады.
• Жеңіл сіңеді. Мұндай тағамдар асқазан-ішек жолына ауырлық түсірмейді, балаларға да, қарттарға да қолайлы.
Бүгінгі мектеп асханасындағы ас мәзірі балалардың көңілінен шықты. Оқушылардың дұрыс әрі сапалы тамақтануын қамтамасыз ету – біздің басты назарымызда. Балалар дәмді де пайдалы тағамдарды қуана қабылдап, ризашылықтарын білдірді.
Қарақұмық (гречка) – құрамы өте бай әрі пайдалы дақыл. Оның негізгі пайдасы:
• Витаминдер мен минералдар көзі – құрамында В тобы витаминдері (В1, В2, В6), Е витамині, темір, магний, фосфор, мыс бар.
• Қан құрамын жақсартады – темір көп болғандықтан анемияның алдын алуға көмектеседі.
• Жүрек-қантамыр жүйесіне пайдалы – магний мен калий қан қысымын реттеуге, жүрек бұлшықетін нығайтуға ықпал етеді.
• Асқазан-ішекке жеңіл – талшық көп, сондықтан ас қорыту жүйесін жақсартады, іш қатудың алдын алады.
• Қандағы қантты реттеуге көмектеседі – баяу сіңетін көмірсулар гликемиялық көрсеткішті төмен ұстайды.
• Салмақты бақылауда ұстауға қолайлы – тез тойдырады, калориясы шамалы (100 г құрғақ өнімде шамамен 313 ккал).
• Глютенсіз – бидай, арпа секілді глютені бар дақылдарға аллергиясы бар адамдарға жарайды.
© 2026 «Ақтөбе облысының білім басқармасы
Алға ауданының білім бөлімі» мемлекеттік мекемесінің «Есет батыр атындағы мектеп-бақша» коммуналдық мемлекеттік мекемесі